Boundary Brewing

Wie? Boundary is een onvervalste craftbrouwerij uit het Noord-Ierse Belfast die een sterke eigen signatuur op de bieren drukt. IPAs, sours, stouts, lagers… ze durven alles aan en kunnen het minstens zo goed.

Waarom wij? Brouwerijen die een uitgesproken eigen karakter hebben, hebben sowieso plaats in onze bierlijst. Het ‘je ne sais quoi’, als het ware. Ze zijn fun op hun geheel eigen manier.

Het favoriete bier van Kristof: “Imbongito, een tafelbier van 2,5%. Een kleinere versie van Imbongo, een heel juicy en tropische IPA. Ik hou van bieren die laag in alcohol zijn en toch kunnen verrassen met een flinke ‘punch’ aan smaak.”

Het favoriete bier van Joos: “It’s Better The Way It Was, een session IPA van 4,8%. Die stijl springt er bij Boundary altijd uit voor mij.”

Je kent ze ook van:

• It’s Like The Circle of Life, Only Better
• A Practical Guide to the NI Protocol
• Beet on the Brat